芝麻怎么吃(关于芝麻的营养价值及作用)

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关于芝麻怎么吃的文章芝麻的营养价值及作用

芝麻富含丰富的营养成分，其中包括维生素E、不饱和脂肪酸、纤维质、镁、铁等。其营养成分对人体有着各种保健作用，如促进胃肠道蠕动、预防贫血、降低胆固醇、镇静安神等。因此，芝麻是一种营养价值极高的食品。

芝麻的常见食用方式

芝麻可以通过以下几种方式食用：

磨成芝麻酱：芝麻酱是芝麻最常见的食用方式，它可以直接作为面食、凉菜、火锅等食品的调味品。制作芝麻糊：芝麻糊是将芝麻磨成细粉后加水煮熟，加入适量的糖调味后制成的一种糊状食品。芝麻糊有补血、润肠等作用，适合于贫血、便秘等人群食用。作为点心、糕点材料：芝麻可以用来制作很多中式点心和糕点，如芝麻球、芝麻糕、芝麻卷等。芝麻的注意事项

尽管芝麻营养丰富，但是也有一些需要注意的问题：

量的问题：芝麻虽好，但也不要过量食用。日常建议的摄入量为每天一汤勺左右。过敏问题：芝麻亦有过敏体质的人，如过敏体质的人食用后有不适反应，应立即停用，如症状较重应及时就医。存储注意事项：芝麻易受潮，要放在干燥、阴凉、通风良好的地方保存，最好密封存放。结尾

总之，芝麻是一种营养价值极高的食品，可以通过多种方式食用。但同时也需要注意芝麻的摄入量、过敏问题和存储注意事项。

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